Kim demiş Lahmacun sıcakta yenmez diye? Acaba biz neden sürekli #alwaysÇITIR diyoruz ya da neden markamızda Lahmacun & More ifadesi var diye düşündünüz mü? Antalya’da lahmacun artık farklı bir seviyede…
Lahmacun… Kulağa bile ağır geliyor değil mi?
Ama bekle. Çünkü artık her şey değişti. Lahmunch Lahmacun & More, Antalya’nın sıcak, hızlı, modern hayatına yepyeni bir lahmacun anlayışı getirdi: Yeni nesil lahmacun.
Bu yazıda hem “Antalya sıcağında neden lahmacun yiyelim?” sorusuna akıllıca cevap vereceğiz hem de “lahmacun dediğin fast food olur mu?”, “vegan lahmacun olur mu?” gibi klasik ezberleri bozacağız.
Fast Food Ama Hafif: Yeni Nesil Dürüm Konsepti
Lahmacun geçmişte “ağır”dı, çünkü:
Kalın hamurla yapılırdı.
İç harcı çok yağlıydı.
Yanında bol ekmek, bol ayranla tüketilirdi.
Biz ne yaptık?
İncecik, taş fırında çıtır hamur kullandık.
Harcı zeytinyağı, taze sebzeler ve düşük yağ oranı ile formüle ettik.
Yanına dilersen limonlu roka, ev yapımı vegan peynir, soğuk e içecekler sunduk.
Ve ortaya çıkan şey, ağır değil: hafif ve serinletici bir lahmacun deneyimi.
Vegan Seçeneklerle Lahmacun Devrimi
Lahmacunun “etli olmak zorunda” klişesini yıktık.
Vegan dostlarımız için:
Domates sosu & ıspanak karışımıyla hazırlanmış özel vegan harçlar geliştirdik.
- Yetmedi lahmacuna kestane mantarı ekledik
Taş fırında çıtır pişirilen bu lahmacunlar, klasik lezzetleri aratmıyor.
Üstelik tüm içeriğimiz doğal, katkısız ve çevre dostu.
Bu yüzden artık lahmacun yemeyen kalmasın diyoruz.
Antalya Sıcağında Lahmacun? Evet!
Antalya’nın güneşi yakar, doğru. Ama serin içecekler, ince çıtır hamur ve hızlı sunumla bu deneyimi bir avantaja çeviriyoruz:
Bekleme yok, pişirme hızlı.
Serin, ferahlatıcı içeceklerle tamamlanıyor.
Ağır yağlı yemekler yerine hafif ama doyurucu bir tercih.
Yani yazın ortasında bile içiniz yanmaz, aksine ferahlarsınız. “Lahmacun yedim, kendime geldim” demek artık mümkün.
#alwaysÇITIR: Mottomuz, Sözümüz
Her dürümde, her dilimde çıtırtıyı duymanız garanti.
Çünkü taş fırınımız gerçek.
Çünkü hamurumuz gelenekten kopmadan modernleştirildi.
Çünkü biz, hızlı ama özenli servis felsefesini benimsedik.
#alwaysÇITIR demek:
“Yediğin şey hızlı olabilir ama lezzeti ve hissi asla geçici değildir.”
Antalya’da Yeni Nesil Fast Food Nerede?
Antalya’da lahmacun denilince akla gelen ilk üç şey genelde: sıcak, ağır, etli…
Ama artık yeni üçleme şöyle:
Hafif
Vegan dostu
Sanatsal sunumlu
Lahmunch olarak fast food kavramını yeniden yorumladık:
Hızlı servis, kaliteli içerik, yaratıcı menü.
Ve evet, lahmacun artık bir Instagram hikâyesi olabilecek kadar güzel, hafif ve güncel.
Lezzetli Ekçilerle Dengeli Öğün
Menümüzde lahmacunun yanına yakışan pek çok hafif seçenek var:
Köz Patlıcan Sosu
İzmir Tulum Peyniri
Chedar Peyniri
Kaşar Peyniri
Bu kombinasyonlar sayesinde artık lahmacun bir öğün değil, bir denge ritüeli.
Yeni Nesil Dürümün Adı Lahmunch Lahmacun & More
Geleneksel tatları seven, ama modern hayatın hızından vazgeçemeyenler için tasarlandık.
Antalya sıcağında “Ne yesem de hafif olsa?” diyen herkese tek bir yanıtımız var:
Yeni nesil lahmacun, yani #alwaysÇITIR Lahmunch.
Hafif, hızlı, yenilikçi.
Etli, etsiz, vegansı bol.
Antalya’nın en sıcak gününde bile akılda kalıcı ve mide dostu.
Gelenekleri yıkmadan geleceği şekillendirmek isteyenler için buradayız.
Sen de hala denemediysen, bekliyoruz.
Comments are closed.
One comment
Cristian (@cristian) is a Brand Content Strategist and regularly blogs about branding and business at envato.com. He is the author of Shak Lean book and also an experienced Photoshop designer.